150 gram roomboter
150 gram suiker
1 verpakking vanillesuiker
1 snufje zout
3 stuks ei
150 gram bloem
Beboter de cakevorm en bestuif deze met wat bloem. Klop met de mixer in een kom de boter met de suiker, vanillesuiker en het zout zacht en schuimig.
Mix er een voor een de eieren door de massa. Mix alles tot een luchtige massa (paar minuten)
Zeef daarna de bloem erdoor en mix het nog 1 minuut.
Schep het deeg in de cakevorm. Zet de cakevorm in de oven en laat de cake bij 160C in 60 minuten rijzen en goudgeel gaar bakken.