Recept Stroganoff saus

Receptnaam: Stroganoff saus Bron:
Herkomst: Anders Ingezonden door: Administrator
Basis: Anders Gewijzigd: 1/23/2010
Gang: Sauzen Opmerkingen:
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld  
Bereidingstijd: 10-30 Minuten
Aantal porties: 4

IngrediŽnten:
50 gram boter
1 stuks ui
1 eetlepel bloem
2 eetlepel citroensap
2 eetlepel worcestersaus
2 eetlepel tomatenketchup
1 potje zure room
Bereiding Stroganoff saus:

Smelt de boter en fruit de gesnipperde ui er in. Neem de plan van het vuur en roer de bloem door de boter. Vervolgens het citroensap, de worcestershiresaus en de tomatenketchup.
Als de saus iets te dik is uitgevallen kunt u een eetlepel warm water toevoegen.
Laat het vervolgens 10min. zachtjes doorkoken. Roer er tenslotte de zure room door en laat de saus warm worden, maar niet meer koken.


Dit recept is afgedrukt uit het receptplaats.nl receptenboek


© receptplaats.nl 2009 :: Stem voor receptplaats bij de culinaire top 50!