Recept Pasta salade

Receptnaam: Pasta salade Bron: Ellen
Herkomst: Nederlands Ingezonden door: Administrator
Basis: Anders Gewijzigd: 1/23/2010
Gang: Salades Opmerkingen:
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk  
Bereidingstijd: 10-30 Minuten
Aantal porties: 6

IngrediŽnten:
500 gram pasta penne
1 deciliter olijfolie
10 stuks cherrytomaatjes
10 blaadje basilicum
100 gram tuinkers
2 eetlepel pijnboompitten
100 gram mozzarella
100 gram parmezaanse kaas
1 snufje zout
1 snufje peper

Optionele ingrediŽnten:
100 gram spekjes Voeg toe aan boodschappenlijst
100 gram gerookte zalm Voeg toe aan boodschappenlijst

Bereiding Pasta salade:

Cherrytomaatjes in 4en delen, en mozzarella in stukjes snijden en ongeveer 10 minuten in olijfolie marineren. Penne koken. Afgieten en daarna meteen met olijfolie besprenkelen.
Neem geen bakolie maar goede olijfolie die koud goed van smaak is.

Doe de cherrytomaatjes, mozzarella, gebakken pijnboompitten, tuinkers en gescheurde basilicum door de penne. Breng verder op smaak met zout, peper en olijfolie.

Als laatste rasp er verse grove parmezaansekaas over.

Aan de pasta kan je ook eventueel stukjes gerookte zalm of spekjes toevoegen.

Schaal recept naar Porties [?]



Gemiddelde waardering:


Beoordelingen:


Dit recept is nog niet beoordeeld


© receptplaats.nl 2009 :: Stem voor receptplaats bij de culinaire top 50!